Giá dừa bùng nổ do nguồn cung thiếu hụt

Theo dõi KTMT trên

Bước sang tháng 5/2025, giá dừa tại nhiều quốc gia châu Á đã có sự bứt phá mạnh mẽ. Tại Việt Nam, Philippines và Thái Lan – những nước có sản lượng dừa lớn nhất khu vực – thị trường dừa đang nóng lên từng ngày do sự kết hợp của nhiều yếu tố: sản lượng giảm, thời tiết khắc nghiệt và nhu cầu tiêu thụ tăng cao cả trong nước lẫn quốc tế.

Tại Việt Nam, giá dừa khô và dừa xiêm xanh đều tăng kỷ lục trong những tuần đầu tháng 5. Ở Bến Tre – thủ phủ dừa cả nước – giá dừa khô loại 1 đang dao động từ 180.000 đến 190.000 đồng mỗi chục (12 trái), cao gấp hai đến ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Dừa xiêm xanh dùng để uống nước cũng có giá từ 110.000 đến 130.000 đồng/chục, mức giá được cho là cao nhất trong vòng 5 năm trở lại đây.

Theo ghi nhận từ các vựa thu mua tại miền Tây, hiện nay lượng dừa thu hoạch giảm rõ rệt do thời tiết nắng gắt kéo dài từ đầu năm. Sản lượng thấp khiến các doanh nghiệp và thương lái phải tranh nhau thu mua, đẩy giá tăng liên tục trong ngày. Người nông dân nhờ đó thu được lợi nhuận cao sau thời gian dài điêu đứng vì giá xuống thấp vào năm ngoái.

Tại Philippines, quốc gia sản xuất dừa lớn nhất thế giới, giá dừa cũng ghi nhận xu hướng tăng rõ rệt. Dự báo năm nay, sản lượng dừa của nước này có thể giảm tới 20% do ảnh hưởng của thời tiết cực đoan và các cơn bão liên tiếp cuối năm 2024. Sự sụt giảm này không chỉ ảnh hưởng đến thị trường nội địa mà còn đẩy giá xuất khẩu tăng mạnh.

Giá bán buôn dừa tươi tại Philippines hiện dao động từ 0,4 đến 0,7 USD mỗi kg, trong khi giá bán lẻ tại các thành phố lớn như Manila đã chạm ngưỡng 4 USD/kg. Tình trạng thiếu hụt nguồn cung cũng khiến nhiều nhà máy chế biến dầu dừa và nước dừa đóng chai phải cắt giảm công suất, góp phần làm giá các sản phẩm từ dừa tăng thêm trên thị trường quốc tế.

Thái Lan cũng là quốc gia có ngành dừa phát triển mạnh trong khu vực, đặc biệt nổi tiếng với các giống dừa thơm phục vụ xuất khẩu. Dù chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu như hạn hán và mưa trái mùa, Thái Lan đã nhanh chóng phục hồi sản lượng nhờ các biện pháp kỹ thuật và hệ thống tưới tiêu hiệu quả.

Hiện giá dừa thơm tại các vùng trồng trọng điểm như Ratchaburi hay Samut Sakhon dao động trong khoảng 1,5 đến 2,9 USD/kg. So với mặt bằng chung trong khu vực, giá dừa Thái Lan vẫn ở mức cao nhưng ổn định nhờ chính sách kiểm soát nguồn cung tốt và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, đặc biệt là sang Trung Quốc và các nước châu Âu.

Giá dừa tăng cao là tín hiệu đáng mừng đối với người trồng dừa Việt Nam sau nhiều năm đối mặt với biến động thị trường. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, Việt Nam cần chú trọng hơn đến việc chế biến sâu và xây dựng thương hiệu sản phẩm từ dừa như dầu dừa, nước dừa đóng hộp, mỹ phẩm thiên nhiên và hàng thủ công mỹ nghệ.

Ngoài ra, liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp cần được siết chặt hơn thông qua các hợp đồng bao tiêu dài hạn và mô hình sản xuất theo chuỗi. Việc đầu tư vào giống dừa năng suất cao, chống chịu tốt với thời tiết cũng là hướng đi cần thiết để bảo đảm nguồn cung ổn định trong tương lai.

Ngành dừa đang đứng trước cơ hội vàng để bứt phá. Câu hỏi đặt ra là liệu Việt Nam có thể tận dụng thời điểm này để vươn lên thành trung tâm chế biến và xuất khẩu dừa hàng đầu khu vực, giống như cách Philippines và Thái Lan đã làm được hay không? Câu trả lời sẽ phụ thuộc vào tầm nhìn dài hạn và hành động quyết liệt từ cả Nhà nước lẫn doanh nghiệp.

Quang Đức