Hà Tĩnh: Các sản phẩm OCOP đẩy nhanh tiến độ sản xuất dịp Tết Nguyên Đán
Để kịp thời có nguồn hàng dồi dào phục vụ dịp Tết Nguyên Đán 2023, các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) phải thuê thêm nhân công, tăng giờ làm để đẩy nhanh tiến độ sản xuất, bảo đảm cung ứng cho thị trường.
Những ngày cuối năm, các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) lại thêm tất bật. Tiếng máy, tiếng công nhân rộn rã, thúc dục để “chạy đua”, tăng cường sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao dịp Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023.
Ông Trịnh Thế Cường – Giám đốc Công ty CP Đầu tư thương mại và Xây dựng Hoàng Khôi (đóng tại TDP 7, thị trấn Xuân An) cho biết: "Dịp này, công ty đang có nhiều đơn hàng sản phẩm “Đông trùng hạ thảo Phú Nhân” chuẩn OCOP 4 sao nên phải huy động hết nhân lực, tăng giờ làm để kịp thời cung ứng cho thị trường vào dịp Tết Nguyên Đán sắp tới. Dự kiến, công ty sẽ sản xuất khoảng 3.000 hộp đông trùng hạ thảo tươi và 9.000 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa".
Nhằm đa dạng hóa sản phẩm và kích cầu tiêu dùng và nâng cao hiêu quả trong kinh doanh, mới đây công ty này đã tung ra thị trường 3 loại sản phẩm mới: Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ngâm mật ong, trà đông trùng hạ thảo và đông trùng hạ thảo ngâm rượu. Thương hiệu “Đông trùng hạ thảo Phú Nhân” là thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe, được người tiêu dùng ưa chuộng, mua về sử dụng và làm quà tặng người thân, bạn bè vào các dịp lễ, tết.
HTX Chế biến và kinh doanh hải sản Hoa Linh Chi (đóng tại thôn Bắc Mới, xã Cương Gián) cũng đang hối hả gia tăng sản xuất với 3 loại sản phẩm: Mực khô, tôm nõn, cá ngần. Đây là những sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, có hương vị thơm ngon, ngọt, không có chất bảo quản nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng.
Bà Phạm Thị Hoa – Giám đốc HTX Chế biến và kinh doanh hải sản Hoa Linh Chi cho biết: “Để đẩy nhanh tiến độ sản xuất, đảm bảo nguồn cung cho thị trường dịp Tết Nguyên Đán, ngay từ đầu tháng 12, HTX này đã phải thuê thêm nhân công đồng thời động viên lao động làm thêm giờ. Hiện, cơ sở đã chế biến được gần 700 sản phẩm đóng gói các loại theo đơn đặt hàng và tiếp tục đẩy nhanh tiến độ đáp ứng nhu cầu vào dịp Tết”.
HTX Thiên Phú (thôn Song Long, xã Cương Gián) với thương hiệu nổi tiếng “nước mắm Lạch Kèn” từ lâu đã được người tiêu dùng đón nhận. Sản phẩm nước mắm Lạch Kèn của HTX này đã đạt chuẩn OCOP 3 sao từ năm 2019 và được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021. Chỉ tính trong 9 tháng năm 2022, HTX đã bán ra hơn 13.000 lít nước mắm các loại, doanh thu đạt gần 900 triệu đồng, tăng 20% so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện nay, HXT đã tăng thêm các đại lý bán hàng trong và ngoài tỉnh (từ 30 cửa hàng lên 60 cửa hàng). Dự kiến, lượng hàng bán ra sẽ tăng lên khoảng 10% vào dịp cuối năm.
Theo báo cáo từ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nghi Xuân, hiện trên địa bàn huyện có 18 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao trở lên. Các sản phẩm đã có bước tiến về chất lượng, đa dạng về mẫu mã, bao bì, đảm bảo điều kiện, quy định về tem, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phan Quý
