Hà Nội phê duyệt kế hoạch 400.000 tấn rau sạch/năm, đẩy mạnh công nghệ cao và xuất khẩu
UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch phát triển vùng rau an toàn tập trung đến năm 2030, với mục tiêu duy trì ổn định sản lượng trên 400.000 tấn mỗi năm.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 320/KH-UBND ngày 27/11/2025 về phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030 trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Kế hoạch này nhằm duy trì ổn định các vùng chuyên canh rau an toàn với sản lượng vượt ngưỡng 400.000 tấn mỗi năm, tập trung vào các nhóm rau chủ lực như rau họ thập tự, dưa chuột, các loại đậu, cà chua, bầu bí và nấm. Các vùng sản xuất tập trung sẽ được ưu tiên ứng dụng khoa học - công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và tăng hiệu quả kinh tế, góp phần xây dựng nền nông nghiệp đô thị bền vững.
Theo kế hoạch, thành phố đặt mục tiêu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép trên 90% diện tích chuyên canh, đồng thời hướng dẫn các khu vực sản xuất nhỏ lẻ áp dụng quy trình canh tác an toàn. Hơn 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng tập trung sẽ được truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin sản phẩm. Công tác đào tạo, tập huấn và phổ biến kiến thức sản xuất rau an toàn sẽ được đẩy mạnh, với trọng tâm mở rộng áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP và ISO 22.000. Thành phố cũng khuyến khích tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, cùng với ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, phân phối, dự báo thị trường và phát triển thương mại điện tử, nhằm nâng cao năng suất và giảm thiểu rủi ro môi trường.
Hà Nội định hướng phát triển các vùng sản xuất rau hàng hóa quy mô lớn, áp dụng cơ giới hóa và nông nghiệp thông minh, tiến tới mô hình sản xuất hữu cơ, sinh thái và tuần hoàn theo các tiêu chuẩn quốc tế tiên tiến. Thành phố khuyến khích hình thành các chuỗi liên kết từ cung ứng vật tư đầu vào đến chế biến và tiêu thụ, phấn đấu mỗi vùng chuyên canh có từ 1 đến 2 chuỗi liên kết gắn với ứng dụng cơ giới hóa và tiêu chuẩn sản xuất hiện đại. Về mặt khoa học - công nghệ, trọng tâm là ứng dụng các kết quả nghiên cứu mới trong sản xuất giống và canh tác, bao gồm nuôi cấy mô, sản xuất rau không dùng đất, nông nghiệp chính xác và công nghệ thông minh.
Hà Nội đặt mục tiêu phát triển các loại giống, hạt giống chất lượng cao có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đồng thời đẩy mạnh sản xuất các loại rau đặc sản và rau OCOP. Cơ giới hóa sẽ được tăng tốc trong tất cả các khâu, từ làm đất, gieo cấy, phun thuốc, sấy, làm lạnh nhanh đến sử dụng thiết bị bay không người lái và hệ thống tưới tiết kiệm nước. Thành phố cũng hướng tới phát triển mạnh sản xuất rau trong nhà màng, nhà lưới, cùng các mô hình nông nghiệp thông minh, hữu cơ kết hợp du lịch sinh thái.
Để hỗ trợ thực hiện, công tác đào tạo và chuyển giao công nghệ sẽ được triển khai thường xuyên, với 1-2 khóa huấn luyện giảng viên mỗi năm và 100-150 lớp tập huấn dành cho nông dân, dự kiến tiếp cận khoảng 10.000 người. Mỗi năm, thành phố sẽ duy trì và phát triển 10-15 vùng rau an toàn theo hệ thống PGS, tiêu chuẩn VietGAP và các biện pháp canh tác sinh học - hữu cơ, đồng thời hỗ trợ 100% vùng sản xuất tập trung tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại.
Hoạt động quảng bá sản phẩm rau an toàn gắn với mã số vùng trồng sẽ được tăng cường qua các diễn đàn, hội nghị, hội thảo, cùng 8-10 phóng sự truyền hình mỗi năm và nhiều ấn phẩm truyền thông khác. Thành phố cũng phổ biến các quy định về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và yêu cầu của các thị trường xuất khẩu như Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu (EU), nhằm mở rộng cơ hội tiêu thụ quốc tế.
Để đảm bảo hiệu quả, Hà Nội yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chuyên môn và chính quyền cơ sở trong việc xây dựng và thực hiện phương án sản xuất tại các vùng rau tập trung. Công tác kiểm tra giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật sẽ được duy trì thường xuyên, với khoảng 1.000 mẫu rau được lấy mỗi năm để đánh giá an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi từ sản xuất đến phân phối.
Thành phố cũng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và khai thác dữ liệu về giống, phân bón, đất đai, môi trường và thời tiết, nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và định hướng phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy kinh tế xanh.
Bảo Loan
