Cần Thơ: Khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ
Ngày 28/4, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023 (lễ hội) với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị Bánh dân gian Nam Bộ” chính thức diễn ra tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.
Theo ban tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023 diễn ra từ ngày 28/4 đến ngày 2/5. Hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay diễn ra vào đúng dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, kỷ niệm 48 năm Ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, Ngày Quốc tế Lao động 1-5 và 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.
“Năm nay các dip lễ trùng nhau và kéo dài khiến lượng du khách được dự báo đến TP. Cần Thơ sẽ tăng cao. Đây chính là cơ hội để TP. Cần Thơ quảng bá hình ảnh, phát triển du lịch. Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023 cũng chính là điểm nhất của du lịch Cần Thơ dịp này”, địa diện ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023 chia sẻ.
Được biết, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên của TP. Cần Thơ nhằm bảo tồn, phát huy, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và bánh dân gian Nam Bộ. Đồng thời, lễ hội cũng tạo điều kiện để doanh nghiệp, nghệ nhân gặp gỡ, giao lưu và xây dựng thương hiệu bánh dân gian địa phương. Ðồng thời tăng cường liên kết giữa thành phố với khu vực ÐBSCL và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển văn hóa ẩm thực, đặc sản vùng miền.
Theo ban tổ chức, lễ hội năm nay có gần 300 gian hàng, gồm các khu: bánh dân gian Nam Bộ, OCOP, trưng bày máy và các sản phẩm phụ trợ làm bánh dân gian, ẩm thực, thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm. Một số các hoạt động chính gồm: lễ dâng hương và dâng bánh Giỗ Tổ Hùng Vương, lễ khai mạc, hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, lễ tổng kết và bế mạc.
Lễ khai mạc diễn ra với chương trình văn nghệ đặc sắc, ngợi ca tình yêu quê hương, đất nước, những thành tựu của TP Cần Thơ, những nét đặc sắc trong văn hóa dân gian, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.
Theo ông Nguyễn Thực Hiện, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cho biết, bánh dân gian Nam Bộ là loại hình văn hóa, ẩm thực đặc trưng của người phương Nam. Trong quá trình lao động sản xuất, giao thoa các dân tộc, người dân đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu gạo, nếp để chế biến thành các loại bánh dân gian, chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân Nam Bộ và du khách gần xa.
Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cũng cho biết, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện du lịch quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị dân gian Nam Bộ nói riêng; tôn vinh quá trình lao động, sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian; đẩy mạnh ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian trở thành đặc sản Nam Bộ, từng bước xây dựng thương hiệu, thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển và hội nhập quốc tế.
Do đó, ông Hiện yêu cầu ban tổ chức thực hiện nghiêm công tác phòng chống dịch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an ninh trật tự và nâng cao thái độ phục vụ văn minh đối với du khách.
Lịch hoạt động Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023
- Lễ khai mạc diễn ra lúc 19h, ngày 28/4, tại sân khấu lễ hội, Quảng trường quận Bình Thủy.
- Trình diễn bộ sưu tập bánh của nhà thiết kế Nguyễn Minh Công, chiều 28/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Lễ dâng hương và dâng bánh Giỗ tổ Hùng Vương, lúc 7h ngày 29/4, tại Đền thờ Vua Hùng.
- Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, lúc 8h, từ ngày 29/4 đến 1/5, tại khu vực không gian lễ hội Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình trò chơi dân gian, từ 29/4 đến 1-5, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”, từ 29/4 đến 1/5, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình văn nghệ phục vụ khách tham quan, 19h, từ 29/4 đến 1/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Lễ tổng kết và bế mạc, 19h ngày 2/5, tại sân khấu lễ hội Quảng trường quận Bình Thủy.
Song Anh
