Sau cú hích kép, hồ tiêu Việt Nam bước vào một thị trường đổi trạng thái
Xuất khẩu hạt tiêu bật tăng trong đầu năm 2026 khi Hoa Kỳ và Thái Lan đồng loạt gia tăng nhập khẩu. Tuy nhiên, tín hiệu tích cực này đi kèm một thực tế khác: thị trường đang bước vào giai đoạn chọn lọc, nơi cơ hội không còn trải đều.
Xuất khẩu hạt tiêu trong tháng 2/2026 giảm xuống gần 14 nghìn tấn, tương đương hơn 90 triệu USD. Một nhịp chững có thể dự báo trước, khi rơi vào giai đoạn Tết Nguyên đán — thời điểm thị trường thường “giảm ga”. Điều đáng nói không nằm ở tháng 2, mà ở phần còn lại của đường xu hướng: hai tháng đầu năm vẫn đạt xấp xỉ 32 nghìn tấn, kim ngạch khoảng 210 triệu USD, tăng hơn 30% về lượng và hơn 25% về trị giá so với cùng kỳ 2025. Theo số liệu từ Cục Hải quan, Hoa Kỳ tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm tỷ trọng đáng kể trong tổng kim ngạch. Cầu không yếu đi. Chỉ là không còn vận động theo quán tính.
Giá phản ứng chậm hơn, nhưng không đi ngược logic đó. Sau ba tháng giảm, mức bình quân nhích lên khoảng 6.600 USD/tấn. Chưa đủ để gọi là đảo chiều, nhưng đủ để thấy áp lực bán không còn chiếm ưu thế tuyệt đối. Ông Hoàng Trung, đại diện Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam cho biết tồn kho tại nhiều quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Indonesia đang suy giảm, trong khi sản lượng năm 2026 có thể giảm do chi phí đầu vào và chu kỳ canh tác. Khi nguồn cung không còn dư dả như giai đoạn trước, thị trường bắt đầu dịch chuyển khỏi trạng thái dư cung kéo dài.
Ở phía cầu, Hoa Kỳ vẫn là “neo chính”. Thuế nhập khẩu về 0% giúp mở rộng dư địa tiêu thụ, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu gia vị chế biến phục hồi. Tuy nhiên, theo ghi nhận từ một số doanh nghiệp xuất khẩu lớn như Simexco Đắk Lắk, yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng và tính ổn định đơn hàng đang ngày càng khắt khe. Thị trường này không còn trả giá cho sản lượng, mà trả giá cho sự nhất quán. Lợi thế, vì thế, không còn nằm ở quy mô, mà nằm ở khả năng kiểm soát chuỗi cung ứng.
Thái Lan là biến số đáng chú ý. Trong hai tháng đầu năm, xuất khẩu sang thị trường này đạt gần 2 nghìn tấn, trị giá khoảng 14 triệu USD, tăng 124% về lượng và hơn 100% về trị giá so với cùng kỳ. Theo một số nhà nhập khẩu khu vực, nhu cầu từ ngành thực phẩm và du lịch là yếu tố nền, nhưng không phải duy nhất. Khi giá tiêu đã hạ nhiệt so với giai đoạn trước, doanh nghiệp có xu hướng tăng mua để dự trữ. Và khi cầu mang tính phòng ngừa, nó cũng có thể rút đi nhanh như cách nó xuất hiện.
Nhìn tổng thể, thị trường đang cho thấy một điều quen thuộc nhưng dễ bị bỏ qua: cơ hội vẫn có, nhưng không còn “trải đều”. Khi cung có dấu hiệu co lại và cầu bắt đầu phân hóa giữa tiêu dùng thực và tích trữ, sai lệch trong đánh giá sẽ trở nên đắt đỏ hơn. Tăng trưởng, nếu xảy ra, sẽ không đến từ việc bán nhiều hơn, mà từ việc hiểu đúng mình đang bán cho ai, và vì sao họ mua.
