Giá heo hơi hôm nay 23/5: Giá cả ổn định, thấp nhất 67.000 đồng/kg
Sáng ngày 23/5/2025, thị trường heo hơi trên cả nước tiếp tục duy trì mức giá ổn định, dao động trong khoảng 67.000 – 75.000 đồng/kg, không có biến động đáng kể so với những ngày trước đó.
Giá heo hơi hôm nay 23/5
Giá heo hơi miền Bắc: Giá heo hơi tại khu vực này giữ ổn định, dao động từ 67.000 đến 70.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên: Giá heo hơi dao động trong khoảng 67.000 – 73.000 đồng/kg.Một số địa phương như Bình Thuận ghi nhận mức giá cao nhất khu vực là 73.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Nam: Khu vực này tiếp tục dẫn đầu cả nước với mức giá dao động từ 73.000 – 75.000 đồng/kg.Các tỉnh như Bến Tre, Long An và Tiền Giang ghi nhận mức giá cao nhất là 75.000 đồng/kg.
Nhận định thị trường
Giá heo hơi hiện tại phản ánh sự cân bằng giữa cung và cầu trên thị trường.Việc tái đàn không còn rầm rộ như trước, cùng với giá heo giống ổn định, cho thấy thị trường đang dần ổn định sau những biến động trước đó.
Trong tuần qua (từ ngày 17 đến 23/5/2025), tình hình tiêu thụ thịt lợn tại Việt Nam tiếp tục duy trì ở mức cao, phản ánh vai trò quan trọng của loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Tuy nhiên, thị trường cũng ghi nhận một số biến động về giá và nguồn cung.
Mức tiêu thụ thịt lợn tiếp tục tăng
Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi và Thú y, năm 2024, mức tiêu thụ thịt lợn bình quân đầu người tại Việt Nam đạt khoảng 37,04 kg/người/năm, tăng hơn 3 kg so với năm 2023.Điều này đưa Việt Nam lên vị trí thứ 4 thế giới về tiêu thụ thịt lợn, chỉ sau Trung Quốc, Liên minh châu Âu và Mỹ.
Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao được cho là do thói quen ẩm thực của người Việt, với nhiều món ăn truyền thống sử dụng nguyên liệu từ thịt lợn.Ngoài ra, giá thành hợp lý và khả năng chế biến đa dạng cũng góp phần giữ vững vị trí ưu tiên của thịt lợn trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Biến động giá và nguồn cung
Mặc dù nhu cầu tiêu thụ tăng, thị trường cũng ghi nhận một số biến động về giá và nguồn cung.Cụ thể, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh và siêu thị có xu hướng tăng nhẹ trong tuần qua.Nguyên nhân được cho là do nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn sau dịp Tết Nguyên đán, cùng với việc một số trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ phải tạm ngừng hoạt động để đáp ứng các quy định mới về điều kiện chăn nuôi.
Tuy nhiên, theo ghi nhận từ hệ thống cửa hàng WinMart, giá thịt lợn xay vẫn giữ ổn định ở mức 119.922 đồng/kg trong ngày 20/5.
Triển vọng thị trường
Dự báo trong thời gian tới, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tại Việt Nam sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết.Tuy nhiên, ngành chăn nuôi cũng đối mặt với thách thức về việc đảm bảo nguồn cung ổn định và đáp ứng các tiêu chuẩn mới về an toàn thực phẩm và môi trường.
Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước, ngoài việc tăng cường sản xuất trong nước, Việt Nam cũng đã nhập khẩu khoảng 292.000 tấn thịt lợn và sản phẩm thịt lợn, với tổng giá trị khoảng 460 triệu USD trong năm 2024.
Nhìn chung, thị trường thịt lợn tại Việt Nam trong tuần qua tiếp tục sôi động, phản ánh nhu cầu tiêu dùng cao và những thách thức trong việc đảm bảo nguồn cung ổn định.
Xuân An
