Thứ năm, 06/10/2022 18:48 (GMT+7)
Chủ nhật, 14/06/2020 07:12 (GMT+7)

Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C

Giữa nắng nóng 40 độ C, diêm dân xã Thạch Châu (Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại cần mẫn ra đồng để thu hoạch muối. Đây cũng là nguồn thu nhập chính của người dân nơi đây.

Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 1
Đồng muối ở thôn Châu Hạ, xã Thạch Châu rộng 14 ha, thuộc sở hữu của 130 hộ dân, trung bình mỗi hộ có 1-2 sào. Đây cũng là nguồn thu nhập chính của người dân địa phương nơi đây.
Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 2
Bắt đầu từ tháng 4 cho tới tháng 8, cao điểm là vào tháng 6 đến tháng 7 - khi nhiệt độ trung bình từ 39 - 41 độ C, hàng trăm diêm dân thôn Châu Hạ sẽ ra đồng muối thu hoạch.
Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 3

Vào mùa nên 13h hàng ngày, người dân bắt đầu mang theo xẻng, bàn đẩy, gáo múc nước... ra ruộng làm việc. Để ra được thành phẩm có nhiều công đoạn, đầu tiên phải xới tơi cát, sau đó dùng bừa có gắn thanh sắt dàn cát ra giữa ruộng phơi.

Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 4

Sau khi diêm dân đổ cát vào chạt lọc, rồi múc nước biển từ dưới kênh dẫn bên ruộng muối đổ trộn vào cho đến khi nước xấp xỉ bể của hệ thống máng lọc. Lọc khoảng 3 tiếng, diêm dân lấy một ít nước từ máng lọc đem bỏ vào ống tre, dùng tỷ trọng kế đo độ mặn của nước.

Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 5
Đây là công đoạn quan trọng nhất, khi nước đạt 16 độ thì múc đổ vào hệ thống lu lọc nước được xây bằng xi măng, đặt bên cạnh nền sân phơi kết tinh. Lu lọc nước sâu khoảng 2,5 m, được đúc bằng bê tông. Mỗi lu như thế này được dùng khoảng 10 năm rồi thay mới.
Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 6

Sau khi lọc xong, diêm dân múc nước từ trong lu đem đổ lên sân phơi kết tinh để lấy muối. "Làm muối phụ thuộc vào thời tiết. Trời càng nắng việc phơi muối càng thuận tiện. Mệt, hao sức khi dầm mình dưới ánh mặt trời, song nhà nào cũng tranh thủ, bởi nếu trời mưa thì phải nghỉ dài", ông Lê Công Thìn (57 tuổi, xã Thạch Châu) nói.

Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 7
Sau 15 phút từ khi đổ nước, muối đọng lại trên sân phơi kết tinh, diêm dân dùng xẻng chất lại thành đống nhỏ rồi xúc vào rổ tre.
Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 8
Hàng ngày, một gia đình có thể làm được khoảng ba rổ muối, mỗi rổ nặng 30 kg. Giá muối hiện tại bán 1.500 đồng một kg, trung bình một hộ thu về 100.000 đến 150.000 đồng mỗi ngày.
Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C - Ảnh 9
Do thu nhập từ nghề làm muối thấp, công việc lại vất vả nên các thanh niên trai tráng trong thôn đều bỏ nghề truyền thống đi làm nghề có thu nhập khá hơn và đỡ cực nhọc hơn. Tuy nhiên, nhiều hộ khác trong thôn không nỡ bỏ, vì muốn giữ nghề truyền thống của cha ông.

Tiến Đạt

Bạn đang đọc bài viết Diêm dân Hà Tĩnh cần mẫn mưu sinh dưới nắng nóng 40 độ C. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0917 681 188 Hoặc email: toasoanktmt@gmail.com

Cùng chuyên mục

Vinh danh 60 Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu, xuất sắc nhất 2022
Sáng 12/10 tới đây sẽ diễn ra Lễ kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam được tổ chức tại Hà Nội. Tại Lễ kỷ niệm, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam sẽ tôn vinh và trao tặng danh hiệu “Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu” năm 2022 cho 60 doanh nhân.
Dự án cao tốc Bắc – Nam cần đẩy nhanh tiến độ
Tiến độ các dự án thành phần thuộc cao tốc Bắc - Nam đang được đẩy nhanh hơn bất cứ lúc nào. Hiện đang trong giai đoạn nước rút đẩy nhanh tiến độ để hoàn thành 4 dự án thành phần trong năm nay.
Thiếu nguồn cung nhà ở xã hội vì sao?
Phân khúc nhà ở xã hội đang vắng bóng dần, Bộ Xây dựng cho biết, trong khoảng 400 dự án nhà ở xã hội, nhà ở công nhân đang triển khai đầu tư trên cả nước.
Forex và hệ lụy nhãn tiền từ góc nhìn chuyên gia
Các chuyên gia khẳng định, với hàng loạt sàn forex ảo, bỗng dưng “biến mất” sau thời gian ngắn đã gây ra những hệ lụy về bất ổn xã hội, ảnh hưởng đến tiến trình phát triển kinh tế bền vững.

Tin mới

Thanh Hóa: Tập trung khắc phục hậu quả sau mưa bão
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ra công điện số 12/CĐ-UBND do Phó chủ tịch Lê Đức Giang ký về việc tập trung khắc phục hậu quả do ảnh hưởng của đợt mưa lớn từ ngày 28/9 đến ngày 03/10/2022 và chủ động ứng phó thiên tai trong thời gian tới.