HTX Miến Việt Cường: HTX kiểu mới, tiên phong phát triển sản xuất kinh doanh theo chuỗi giá trị

Theo dõi KTMT trên

Trong bức tranh phát triển nông nghiệp hàng hóa của tỉnh Thái Nguyên những năm gần đây, Hợp tác xã (HTX) Miến Việt Cường nổi lên như một mô hình tiêu biểu về đổi mới, sáng tạo và phát triển bền vững. Từ một cơ sở nhỏ lẻ gặp nhiều khó khăn, HTX đã vươn lên trở thành thương hiệu miến dong uy tín, từng bước xây dựng chuỗi giá trị sản xuất - chế biến - tiêu thụ hoàn chỉnh, góp phần quan trọng thúc đẩy phát triên kinh tế nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới.

Câu chuyện phát triển của HTX Miến Việt Cường không chỉ phản ánh sự nỗ lực của một tập thể gắn bó với nghề truyền thống, mà còn là minh chứng cho sức bật của kinh tế tập thể trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Hành trình khẳng định thương hiệu

HTX Miến Việt Cường được thành lập năm 2007 tại xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (khi chưa sáp nhập), do ông Nguyễn Văn Ba cùng 7 thành viên sáng lập. Xuất phát điểm của HTX là một nhóm hộ làm nghề miến dong truyền thống, sản xuất nhỏ lẻ, thiếu vốn, thiếu công nghệ và gặp nhiều thách thức trước sự cạnh tranh gay gắt của thị trường.

Ông Nguyễn Văn Ba chia sẻ: “Bước đầu khi mới thành lập, HTX gặp rất nhiều khó khăn, trình độ quản lý yếu kém, công nghệ máy móc lạc hậu, sản xuất thủ công sản lượng nhỏ thị trường quanh trong tỉnh Thái Nguyên; không có thương hiệu không có bao bì phương tiện vận chuyển bằng xe máy; vốn không có vay được ít, đất đai nhà xưởng tạm bợ. Tuy nhiên, thay vì bỏ cuộc, các thành viên HTX đã quyết tâm đổi mới phương thức sản xuất, tìm tòi ứng dụng công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm”.

Bước ngoặt lớn của HTX đến khi đầu tư nghiên cứu và tự chế tạo một loạt máy móc, gồm hệ thống máy phơi miến tự động, máy ép miến thủy lực, máy cắt miến… giúp khắc phục tình trạng phơi miến phụ thuộc thời tiết - một hạn chế lâu đời của nghề truyền thống.

Công nghệ mới mang lại nhiều lợi ích: Nâng năng suất từ 1,5-2 lần, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường; ổn định chất lượng, giúp sợi miến đồng đều, trong, dẻo, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm; giảm chi phí, công lao động, giúp HTX tăng hiệu quả kinh tế và tăng thu nhập cho các thành viên.

Song song với đó, HTX đặc biệt chú trọng đến chất lượng nguyên liệu. Củ dong riềng được trồng theo hướng sạch, đảm bảo vệ sinh, có truy xuất nguồn gốc. Sự kiên trì, bài bản trong sản xuất đã giúp thương hiệu Miến Việt Cường dần tạo được vị thế trên thị trường.

Đến nay, sau 17 năm hoạt động HTX xã xây dựng được thương hiệu trên thị trường. Tổng số thành viên HTX là 60 thành viên và 35 lao động thường xuyên. HTX đã áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại do chính thành viên HTX nghiên cứu chế tạo ra đó là hệ thống máy phơi miến tự động, máy thu miến, máy ép miến bằng thủy lực, máy cắt miến. Tổng diện tích sân phơi 10.000 m2 sân phơi, nhà xưởng 2000 m2. Sản phẩm của HTX đã có mặt trên thị trường cả nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Trong nước sản phẩm đã có mặt ở một số siêu thị lớn như BigC, Co.op, Aeon, Megamart, Lotte, Brg, Winmart... Thu nhập của thành viên, người lao động ngày càng ổn định và nâng cao.

Để phục vụ sản xuất, HTX luôn cải tiến và nâng cấp thiết bị máy móc theo công nghệ mới làm giảm sức lao động, tăng năng suất lao động đạt hiệu quả cao. Vận dụng chính sách nhà nước linh hoạt, liên kết các lao dộng, thành viên động viên góp vốn góp sức để phát triển ngành nghề như kết hợp với thành viên cùng góp mặt bằng, vốn..., HTX đã tạo được việc làm cho người lao động, tăng thu nhập cải thiện đời sống.

“Chúng tôi xây dựng kế hoạch phân giao nhiệm vụ cụ thể cho từng bộ phận, tổ đội nhằm nâng cao tính chủ động, hiệu quả sản xuất kinh doanh của HTX. Chủ động ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, kinh doanh đã giúp cho HTX tổ chức quản lý được chính xác không gây thất thoát kinh tế, tài chính. Chúng tôi sáng chế ra máy phơi miến và được cục Sở hữu Trí tuệ cấp bằng sáng chế số 24942, bằng độc quyền kiểu dáng công nghiệp cho sản phẩm máy phơi miến theo quyết định số 72174/QĐ-SHTT. Từ đó, nâng cao năng suất lên 3 tấn/ngày, đây cũng là niềm tự hào của HTX” - ông Ba chia sẻ.

Trong thời gian qua, HTX đã đầu tư cải tạo khuôn viên quanh trụ sở cũng như khu vực sản xuất, kho bãi, trồng hai bên đường rất nhiều hoa để phục vụ du khách đến thăm quan, trải nghiệm.

Đa dạng hóa sản phẩm - Chìa khóa mở rộng thị trường

Sản phẩm của HTX ngày càng được nâng cao về chất lượng, đa dạng về mẫu mã. Bện cạnh sản phẩm chủ lực là miến dong, HTX đã phát triển, sản xuất các dòng sản phẩm mới để đáp ứng nhiều hơn nữa nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng như: miến khoai lang, miến sắn dây, miến trà xanh, miến tỏi đen... và đã được ủng hộ, đánh giá cao.

Đến nay, sản phẩm của HTX đã có mặt trên thị trường cả nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Vừa qua, HTX đã xuất 1 container 20 tấn miến đi thị trường Na Uy, bước đầu đánh một dấu mốc sản phẩm của HTX đã có mặt ở thị trường khó tính.

Tại thị trường trong nước, sản phẩm đã có mặt ở một số siêu thị lớn như BigC, Co.op, Aeon, Megamart, Lotte, Brg, Winmart, và nhà phân phối thị trường truyền thống các tỉnh. Thu nhập của thành viên HTX và người lao động ngày càng ổn định, nâng cao. HTX đã liên kết với 150 hộ dân thu mua bột dong riềng gắn với chuỗi giá trị, 100% sản phẩm của thành viên là do HTX thu mua với mức giá ổn định, đảm bảo đạt chất lượng tốt.

Trong quá trình sản xuất kinh doanh, HTX đã làm tốt công tác đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm và phòng chống cháy nổ. Hàng năm, HTX đều tổ chức huấn luyện về VSATLD, VSTP, PCCC, CHCN cho các thành viên sản xuất.

Ông Nguyễn Văn Dũng - Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thái Nguyên - cho biết, sản phẩm miến Việt Cường đã vinh dự là 1 trong 2 sản phẩm được chứng nhận sản phẩm đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia năm 2021, sản phẩm đạt chứng nhận FDA đủ điều kiện xuất khẩu sang Hoa Kỳ. Trong những thời gian qua, HTX miến Việt Cường cũng tích cực tham gia hoạt động xúc tiến thương mại, tham gia hội chợ, kết nối chuỗi cung ứng cũng được đẩy mạnh, góp phần mở rộng thị trường xuất khẩu trong thời gian tới.

Giải thưởng Ngôi sao HTX 2025 - Dấu mốc ghi nhận nỗ lực đổi mới và phát triển

Cuối năm 2024, đầu năm 2025, HTX Miến Việt Cường tiếp tục ghi nhận thành quả quan trọng khi được Liên minh Hợp tác xã Việt Nam bình chọn và trao Giải thưởng Ngôi sao Hợp tác xã năm 2025 (CoopStar Awards 2025). Đây là giải thưởng uy tín dành cho các HTX tiêu biểu có đóng góp xuất sắc trong phát triển kinh tế tập thể, đổi mới sáng tạo và xây dựng chuỗi giá trị bền vững.

Việc được vinh danh tại CoopStar Awards là minh chứng rõ nét cho sự nỗ lực không ngừng của tập thể HTX trong ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất, xây dựng thương hiệu gắn với sản phẩm đặc sản địa phương, phát triển chuỗi liên kết bền vững, tạo sinh kế ổn định cho người dân, đưa sản phẩm truyền thống vượt ra khỏi phạm vi tỉnh, vươn tới thị trường quốc tế. Giải thưởng cũng mở ra cơ hội mới cho HTX trong việc kết nối đối tác, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị thương hiệu.

Hợp tác xã Miến Việt Cường là minh chứng điển hình cho sức sống mạnh mẽ của mô hình kinh tế tập thể trong bối cảnh hội nhập. Từ những khó khăn ban đầu, HTX đã vươn lên bằng chiến lược đổi mới, ứng dụng công nghệ, đa dạng hóa sản phẩm và đầu tư cho chất lượng.

Thành công của Miến Việt Cường không chỉ góp phần nâng cao giá trị cây dong riềng và tạo việc làm cho người dân địa phương, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của Thái Nguyên. Với những bước tiến vững chắc và tư duy hiện đại, HTX Miến Việt Cường được kỳ vọng sẽ tiếp tục mở rộng thị trường, khẳng định thương hiệu miến dong Thái Nguyên trên bản đồ nông sản Việt Nam và quốc tế.

Theo Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thái Nguyên Nguyễn Văn Dũng, Hợp tác xã Miến Việt Cường là một trong những mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu góp phần quan trọng vào Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn mới của tỉnh Thái Nguyên. Với định hướng phát triển sản phẩm đặc sản địa phương gắn với tiêu chuẩn chất lượng, HTX đã đầu tư đổi mới dây chuyền sản xuất, kiểm soát nghiêm ngặt nguồn nguyên liệu dong riềng và áp dụng quy trình chế biến an toàn. Nhờ đó, sản phẩm miến dong Việt Cường liên tục được người tiêu dùng đón nhận, nhiều dòng sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP. Việc đạt chuẩn OCOP không chỉ nâng cao giá trị thương hiệu mà còn giúp HTX mở rộng thị trường, thúc đẩy tiêu thụ nguyên liệu tại chỗ và khẳng định lợi thế của sản phẩm nông nghiệp địa phương trong chiến lược phát triển kinh tế nông thôn.

Bên cạnh thành công về sản phẩm, HTX Miến Việt Cường còn tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động tại địa phương, với mức thu nhập trung bình ngày càng được cải thiện. Thông qua việc liên kết với người dân vùng nguyên liệu, HTX giúp bà con yên tâm sản xuất, chuyển đổi giống dong riềng chất lượng cao và áp dụng kỹ thuật trồng bền vững, qua đó tăng hiệu quả sử dụng đất và nâng cao thu nhập trên đơn vị diện tích. Hoạt động của HTX góp phần hạn chế tình trạng lao động nông thôn rời quê đi làm ăn xa, duy trì sự ổn định xã hội và tạo nguồn lực con người cho chương trình Nông thôn mới.

Ngoài ra, HTX còn tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội tại địa phương như hỗ trợ hộ nghèo, chung tay xây dựng cơ sở hạ tầng, bảo vệ môi trường và tham gia các phong trào thi đua xây dựng đời sống văn hóa. Sự năng động, chủ động của tập thể HTX Miến Việt Cường đã trở thành mô hình điển hình trong phát triển kinh tế gắn với trách nhiệm cộng đồng. Qua đó, HTX không chỉ khẳng định vai trò trong chuỗi giá trị nông sản mà còn đóng góp thiết thực vào hoàn thiện các tiêu chí Nông thôn mới, góp phần xây dựng nông thôn Thái Nguyên ngày càng giàu đẹp, văn minh và bền vững.

Nguyên Mạnh