Giá cà phê hôm nay 8.12: Cân bằng quanh mốc 103.000 đồng/kg
Sau một tuần "bão giá" khiến cà phê nhân xô mất gần 10.000 đồng/kg, thị trường sáng đầu tuần ngày 8.12.2025 ghi nhận tín hiệu đi ngang.
Diễn biến thị trường giá cà phê trong nước: Chững lại đà giảm
Mở cửa phiên giao dịch sáng thứ Hai (8/12), giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên duy trì trạng thái ổn định so với ngày Chủ nhật (7/12), dao động trong khoảng 102.300 – 103.000 đồng/kg.
Dù đà giảm đã tạm ngưng, nhưng so với mức đỉnh của tuần trước, người trồng cà phê hiện đang "mất" khoảng 9.500 đồng cho mỗi kg bán ra.
Bảng giá cà phê chi tiết tại các địa phương trọng điểm (Cập nhật 08/12/2025):
| Địa phương | Giá thu mua (VNĐ/kg) | Thay đổi so với 7/12 |
| Đắk Lắk (Cư M'gar) | 103.000 | Đi ngang |
| Lâm Đồng (Di Linh, Bảo Lộc) | 102.300 | Đi ngang |
| Gia Lai (Pleiku, La Grai) | 102.500 | Đi ngang |
| Đắk Nông cũ (Gia Nghĩa) | 103.000 | Đi ngang |
| Kon Tum | 102.500 | Đi ngang |
Việc giá đi ngang trong phiên đầu tuần là diễn biến thường thấy khi các sàn giao dịch quốc tế (London và New York) chưa mở cửa trở lại hoặc mới bắt đầu phiên thăm dò. Tuy nhiên, tâm lý thị trường vẫn khá yếu do lượng hàng vụ mới đang đổ về kho ngày càng nhiều.
Thị trường cà phê thế giới: Chờ đợi tín hiệu từ London
Do ảnh hưởng của múi giờ, kết thúc phiên giao dịch gần nhất (cuối tuần trước), giá cà phê trên hai sàn kỳ hạn vẫn giữ ở mức tham chiếu để chờ mở cửa phiên tuần mới:
Sàn London (Robusta): Hợp đồng giao tháng 1/2026 neo ở mức 4.331 USD/tấn. Đà hồi phục nhẹ vào cuối tuần trước (tăng 16 USD) chưa đủ để đảo ngược xu hướng giảm ngắn hạn.
Sàn New York (Arabica): Hợp đồng giao tháng 12/2025 đứng ở mức 409,2 cent/lb.
Giới phân tích cho rằng, sàn London đang chịu áp lực lớn từ việc Việt Nam – quốc gia xuất khẩu Robusta số 1 thế giới – đang đẩy nhanh tiến độ thu hoạch sau khi thời tiết tạnh ráo hơn.
Các yếu tố tác động chính trong tuần này (8/12 - 14/12):
Thời tiết Tây Nguyên: Dự báo trời tiếp tục nắng ráo, thuận lợi cho việc phơi sấy và thu hái, đồng nghĩa với nguồn cung ra thị trường sẽ tăng mạnh.
Tồn kho đạt chuẩn (Certified Stocks): Dữ liệu tồn kho trên sàn London có dấu hiệu tăng nhẹ trở lại, làm giảm bớt lo ngại thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn.
Tỷ giá USD/VND: Tỷ giá ổn định đang hỗ trợ phần nào cho hoạt động xuất khẩu, nhưng chưa đủ lực để kéo giá nội địa tăng trở lại.
Trong bối cảnh giá biến động khó lường và chịu sức ép mùa vụ, các chuyên gia khuyến cáo bà con nông dân không nên bán ồ ạt khi giá giảm sâu. Chiến lược "bán nhỏ giọt" để trang trải chi phí và giữ lại một phần hàng chờ giá phục hồi sau Tết Dương lịch có thể là phương án an toàn hơn vào lúc này.
M.T
