Giá cà phê hôm nay 31.10: Xoay quanh 116.000–118.000 đồng/kg

Theo dõi KTMT trên

Thị trường cà phê nội địa ngày 31/10 ghi nhận mặt bằng giá neo cao, phổ biến 116.000–118.000 đồng/kg tại Tây Nguyên. Mức bình quân toàn vùng quanh 116.500 đồng/kg, tăng thêm khoảng 700–900 đồng/kg so với hôm qua. Một số điểm thu mua nhân xô tại Lâm Đồng, Đắk Lắk và Gia Lai chạm 116.700 đồng/kg, trong khi các khu vực có chi phí vận chuyển cao hoặc nguồn hàng mỏng ghi nhận mức 117.000–118.000 đồng/kg. Biên độ chênh lệch chủ yếu đến từ chất lượng lô hàng đầu vụ, độ ẩm sau mưa và khoảng cách đến các đại lý lớn.

Diễn biến quốc tế tiếp tục hỗ trợ giá nội địa. Trên sàn London, Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 duy trì trên 4.600 USD/tấn, còn New York ghi nhận Arabica tháng 12/2025 nhích tăng. Tồn kho đạt chuẩn thấp, lo ngại thời tiết bất lợi tại Việt Nam khi bước vào thu hoạch niên vụ 2025–2026 cùng chi phí logistics cao giữ cho nhịp tăng khá bền. Chênh lệch giá giữa hai sàn duy trì rộng giúp Robusta giữ ưu thế, trong khi tỷ giá biến động cũng góp phần nâng giá quy đổi về VND.

Về cung – cầu trong nước, mưa kéo dài những ngày qua khiến tiến độ hái bói tại một số vùng bị gián đoạn, tỷ lệ quả chín không đồng đều, làm tăng chi phí phơi sấy và rủi ro chất lượng. Trong khi đó, nhu cầu gom hàng đầu vụ của một số doanh nghiệp chế biến – xuất khẩu giúp lực mua giữ nhịp, đặc biệt với lô đạt tiêu chuẩn chế biến sâu. Bối cảnh này khiến giá lẻ tẻ vượt 117.000–118.000 đồng/kg tại các điểm thuận lợi về chất lượng và logistics, song chưa tạo thành mặt bằng chung toàn vùng.

Ngắn hạn, xu hướng giá vẫn nghiêng về tăng nhẹ – tích lũy, phụ thuộc vào nhịp thu hoạch thực tế trong nửa đầu tháng 11 và các tín hiệu mới từ sàn kỳ hạn. Nếu thời tiết bớt bất lợi, nguồn cung ra thị trường sẽ đều hơn, giúp biên độ dao động hẹp lại quanh vùng 115.500–118.500 đồng/kg. Ngược lại, nếu mưa kéo dài làm tăng tỷ lệ hạt đen vỡ và chi phí sấy, các lô đạt chuẩn sẽ tiếp tục được cộng giá. Doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát chênh lệch giá giữa hai sàn và rủi ro tỷ giá khi chốt giá, nhất là với hợp đồng giao xa. Nông hộ nên ưu tiên phơi sấy đạt chuẩn, kiểm soát độ ẩm, bán ra theo nhịp để phân tán rủi ro; không nên vội xả hàng chất lượng tốt khi thị trường đang thiên về bên mua đối với lô chuẩn.

M.T