Giá cà phê hôm nay 27.10: Giữ mốc 115.200–116.500 đồng/kg

Theo dõi KTMT trên

Sáng nay (27/10, giờ Việt Nam), thị trường cà phê trong nước giữ nhịp ổn định so với cuối tuần. Ghi nhận tại các vùng trọng điểm, giá thu mua phổ biến 115.200–116.500 đồng/kg, trong đó khu vực Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) và một số đại lý giáp ranh ghi nhận mức cao 116.500 đồng/kg; Pleiku (Gia Lai) quanh 116.000 đồng/kg; Bảo Lộc–Di Linh (Lâm Đồng) khoảng 115.200 đồng/kg. Bình quân toàn thị trường quanh 116.300 đồng/kg, phản ánh trạng thái “đi ngang” sau nhịp dao động mạnh giữa tuần trước.

Trên sàn kỳ hạn, Robusta giao tháng 1/2026 được các đầu mối trong nước cập nhật quanh 4.557 USD/tấn; cùng thời điểm, Arabica giao tháng 12/2025 neo vùng giá rất cao (quy đổi hơn 400 US cent/pound). Nhìn chung, nhịp tăng của Robusta sáng hơn so với Arabica trong vài phiên gần đây, khi kỳ vọng thiếu hụt nguồn cung thực vẫn chưa hạ nhiệt. 

Các doanh nghiệp và đại lý cho biết nguồn hàng nông hộ đưa ra thị trường vẫn thận trọng. Ở Tây Nguyên, xu hướng “cần tiền mới bán” còn rõ, một phần vì người trồng đã cải thiện dòng tiền sau niên vụ giá cao, phần khác do họ chờ thêm tín hiệu mới từ sàn London trước khi chốt bán. Vì vậy dù bước vào giai đoạn cận vụ mới, lượng hàng chào bán không quá dồi dào, giúp mặt bằng giá nội địa duy trì vùng cao. Cùng lúc, những yêu cầu tuân thủ EUDR dự kiến có hiệu lực cuối năm 2025 khiến một bộ phận thương nhân hạn chế đẩy hàng lên sàn, gia tăng khả năng thiếu cục bộ nguồn hàng đạt chuẩn, qua đó nâng đỡ giá Robusta.

Về bối cảnh cung – cầu, số liệu cập nhật cho thấy niên vụ 2025–2026 có thể dư cung nhẹ do sản lượng ở một số quốc gia tăng, song thị trường đánh giá rủi ro thời tiết và tiến độ giao hàng vẫn là biến số khó lường. Đáng chú ý, Arabica ở New York đã trải qua một năm biến động rất mạnh, từng lập đỉnh lịch sử trong tháng 2/2025 trước khi hạ nhiệt dần về cuối quý III, còn Robusta ở London vẫn nhận trợ lực từ triển vọng nguồn cung thắt chặt tại châu Á.

Triển vọng ngắn hạn: Với biên độ dao động của sàn kỳ hạn còn lớn, khả năng giá nội địa tiếp tục giữ vùng 115.000–117.000 đồng/kg trong ngày, kịch bản tăng vượt phụ thuộc nhịp mở cửa phiên châu Âu chiều nay và tín hiệu bán ra từ nông hộ. Doanh nghiệp thu mua nên chủ động chốt các lô hàng theo nhu cầu giao gần, kết hợp phòng hộ giá trên sàn khi biên độ thuận lợi; nông hộ có thể chia nhỏ lượng bán theo từng mức giá mục tiêu để giảm rủi ro biến động.

M.T